A mandioca foi plantada as margens do açude santo Antonio do Aracatiaçu que banha João Pereira e a casa de farinha em Lagoa da Cruz. As duas comunidades unidas fazem a plantação, colheita, transporte, raspagem, moagem e torrada da mandioca transformando-a em farinha.
(Carlos Rodrigues / Aracatiaçu Agora)
